Photo of La Petite Auberge
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Pour commencer
  • Rillettes de canard et ses toasts
    7.00€
  • Le saumon fumé à l'Auberge
    16.00€
  • Foie gras de canard
    20.00€
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La Mer
  • Pavé de saumon marinière à l'unilatérale
    22.00€
  • Poisson du moment au Safran
    27.00€
  • Navarin de homard , infusion de muscade et légumes du moment
    45.00€
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La Terre
  • Ris de veau, porto crémé et pâtes fraîches
    30.00€
  • Filet de boeuf , sauce au foie gras
    30.00€
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Gourmandises
  • Plateau de fromages
    10.00€
  • Mesclun de chèvre rôti
    6.00€
  • Profiteroles
    9.00€
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entrees
  • Royale de crevettes

  • ou Tête de veau snackée, graine de moutarde et roquette

  • ou Terrine de canard aux pistaches

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Royale de crevettes
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ou Tête de veau snackée, graine de moutarde et roquette
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ou Terrine de canard aux pistaches
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Plats
  • Magret de canard frotté à la mignonette, tian de légumes et champignons

  • ou Filet d'espadon au gingembre , citron vert et huile d'olive d'Aix

  • ou Agneau rôti à la Sarriette, risotto au poivron

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Magret de canard frotté à la mignonette, tian de légumes et champignons
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ou Filet d'espadon au gingembre , citron vert et huile d'olive d'Aix
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ou Agneau rôti à la Sarriette, risotto au poivron
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Fromage
  • Plateau de fromages

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Plateau de fromages
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Desserts
  • Vacherin amandes et cerises

  • ou Opéra

  • ou Panacotta vanille et pêche

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Vacherin amandes et cerises
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ou Opéra
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ou Panacotta vanille et pêche
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entrée
  • Quenelle au carré toastée au homard, jus des têtes
  • ou Foie gras de canard au naturel, gelée au Gewurztraminer
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SORBET
  • Sorbet pomme et Calvados
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plat
  • Filet de boeuf , champignons sautés , pommes dauphines
  • ou Poisson du moment à la citronnelle, jus de viande et quinoa au vert
  • ou Rognons de veau sautés, bonbon croustillant aux champignons
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FROMAGE
  • Plateau de fromages
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dessert
  • Moelleux chocolat et pistache
  • ou Tarte sablée pistache et framboises
  • ou Pavlova fraises , vanille et Sechouan
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  • Choix d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert sur le menu à 35,00 €
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  • Une boisson au choix (coca-cola, jus de fruits ou diabolo)
  • Un filet de poisson ou une pièce de boeuf
  • et une glace